Cépage :
100% Muscat d'Alexandrie.
Surface exploitée :
S de Kurubis provient d'une minuscule parcelle de vigne agée de plus de 50 ans qui produit des raisins ultra concentrés.
Rendement :

10hl/ha.

Vinification :

Vendanges tardives pour récolter des raisins passerillés sur pieds. 8 heures de pressée pour extraire le jus , fermentation et élevage en barrique de chêne français .

Embouteillage :
Mise en bouteille à la propriété en bouteille haut de gamme de 50 cl.
Présentation :
Emballage individuel.
Dégustation :
Une belle couleur ambrée, un nez évoquant les fruits secs, l’abricot et le coing. Une bouche ample, riche et voluptueuse.
Température de dégustation :
De 10 à 12°C .
Potentiel de garde :
15 ans.
Production ultra confidentielle de 800 bouteilles de 50 cl.